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스마트 로스팅 솔루션

스마트 로스터, S SERIES

세계 최초의 스마트 커피 로스터

S SERIES

이제 누구나 쉽고 편리하게 낮은 비용으로 고품질의 원두를 직접 생산해 낼 수 있습니다.

Product : S SERIES

WHY S SERIES?

스마트 커피 로스터 S SERIES, 전 세계가 주목하는 이유는?

S SERIES만의 독보적인 열원사용으로
더욱 완전한 로스팅을 가능하게 합니다.

S SERIES는 열풍과 복사열을 모두 사용합니다.
열풍식 로스터의 효율적인 열 사용과 스타램프 할로겐 복사열을
함께 사용하여 대류-전도-복사의 트리플 히트 시스템을 활용한 로스팅 결과를 얻을 수 있습니다.

S SERIES의 트리플 히트 시스템을 알아보세요
트리플 히트 시스템
트리플 히트 시스템

S Series는 복사열을 포함한 세 가지 열을 모두를 활용한 세계 최초의 커피 로스팅을 구현했습니다.

01. 대류열

타워드럼 내부의 공기가 대류하면서 열을 순환시켜 생두에 열을 고르게 전달합니다. 스위스 라이스터(Leister)사의 열풍히터와 대류 확산 파이프로 대류열을 고르고 신속하게 확산시키도록 설계되었습니다.

02. 전도열

예열 시 타워드럼 자체의 온도를 세팅하고 유지하기 때문에 연속배치로 인해 과하게 달궈진 드럼으로 얻는 피해에서 자유롭습니다. 투입된 생두는 타워드럼 내 교반 날개가 회전함에 따라 드럼의 표면으로 넓게 퍼지게 되어 전도 표면의 열까지 활용됩니다.

03. 복사열

열풍 뿐만 아니라 스타램프의 할로겐 복사열을 열원으로 활용하며 복사열이 생두 깊숙이 침투하여 내부까지 균일하게 익혀줍니다. S SERIES만의 복사열 컨트롤은 원두의 다양한 향미를 만들어 로스팅 전문가 뿐만 아니라 사용자들의 만족도가 높습니다.

S SERIES는 로스팅 프로파일의 저장 및 자동 재현 기능을 통해 손쉽게 좋은 맛의 원두를 재생산 합니다.

좋은 커피 맛을 일관되게 유지하는 것은 S SERIES에게 맡기고, 당신의 소중한 시간은 매장 운영과 고객 서비스에 더 많이 사용하세요!

자세히 보기
로스팅 프로파일

고객들의 재방문과 주변 추천에 있어 일관된 커피의 맛은 필수 조건입니다. 커피 맛이 일정하지 않으면 우리 카페의 브랜드를 결코 성장시킬 수 없습니다.
맛있는 원두, 프로파일로 저장하고 버튼만 누르면 언제, 어디서나, 누구든지 그 맛 그대로 재생산할 수 있습니다.

특정 목표치에 도달하도록 제어하는 PID 원리를 적용해 미세한 열 조절로 빠르고 정교하게 저장된 프로파일 값을 재현해냅니다.

매장 손님들을 응대하고 메뉴를 만들고 재료들을 준비하고 계산도 하며 정말 정신없이 돌아가는 매장 업무.
이제 원두는 재현 기능을 탑재한 스마트 로스터 S SERIES에게 믿고 맡겨주세요.

S SERIES의 기술

S7

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스트롱홀드 쇼룸에서 스마트 로스터 S SERIES를 직접 경험해보세요.

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시연 일정은 고객님 희망일자와 내부 일정 조율하여 최종 결정됩니다. 접수 완료 시 별도로 안내하여 드리겠습니다.

평일 점심 시간(12:00~13:00) 및 주말 시연 신청은 불가합니다.

야간 시연 희망 시 신청 완료 후 영업 담당자가 직접 연락드려 일정 확정되오니 참고 부탁드립니다.

비즈니스 유형

  • 01.카페
  • 02.교육기관
  • 03.로스팅 공장
  • 04.기타

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